Wanilia w laskach

Wanilia to nasza pasja od wielu lat, dlatego z biegiem czasu staliśmy się producentem Wanilii oraz innych przypraw. Laski wanilii z naszej hurtowni trafiają do szeregu znanych klientów, którzy poszukują wanilii o różnych smakach i aromatach. Niekiedy ma ona smak owocowy, innym razem kakaowy albo posmak drzewny. Każda importowana przez nas wanilia oferuje niesłychaną podróż w krainę smaków i aromatów.

Rodzaje lasek wanilii

Dzięki licznym podróżom poznaliśmy wanilię na plantacjach i wiemy co w niej jest najcenniejszego. Wanilia wymaga pracy ręcznej na każdym etapie. Dlatego tak ważna jest kontrola procesu, w całym łańcuchu dostaw, od producenta do klienta. Jakość stanowi dla nas najważniejsze wyzwanie. Prowadzimy surową selekcję, dlatego nasze laboratorium sprawdza dodatkowo każdą partię wanilii, która dociera do naszej firmy. Dla każdego klienta mamy osobny rodzaj wanilii, w zależności od jego potrzeb.

Czarna wanilia Bourbon z nutą kakao uważana jest jako rarytas. Jej laski są tłuste i czarne, co jej nadaje wygląd premium. Sucha wanilia z Papui Nowej Gwinei ma w sobie delikatność kwiatu i jest idealna do nalewek i ekstraktów. Wanilia z Ugandy ma w sobie pewną dzikość, a zarazem niższą cenę. Wanilia z Meksyku jest mięsista i ma zapach intensywnej czekolady. Na całym świecie mamy zaprzyjaźnionych dostawców i plantatorów, którzy już od samego poczatku dbają o najwyższą jakość produktu.

W naszej ofercie znajdziesz:

• Wanilia laski Burbon z Madagaskaru
• Wanilia laski Uganda Gold
• Laski wanilii z Meksyku
• Wanilia w laskach z certyfikatem BIO / organic 

Wanilia z Meksyku

To właśnie w Meksyku powstały pierwsze uprawy wanilii. Produkcja ruszyła od XVI wieku. Wtedy zapylała ją pewna endemiczna pszczoła. Jest to wanilia dość rzadka, ma swoją wyższą cenę, gdyż obszar jej uprawy nie jest zbyt rozległy. Sprowadzana przez nas mielona wanilia ma swój charakter i jest chętnie kupowana przez naszych klientów. 

Wanilia z Madagaskaru

Madagaskar dzisiaj produkuje ponad 80 procent całej światowej produkcji wanilii. Z reguły są to mięsiste strąki z czarnymi ziarnami. Wanilia Bourbon bierze nazwę od linii królów francuskich Bourbonów. Jest produkowana tylko w pięciu krajach: Madagaskar, Mauritius, Reunion, Seszele, Komory.

Jedyna w swoim rodzaju

Żadna inna wanilia nie może mieć tej nazwy, gdyż jest ona przeznaczona tylko dla tego rejonu świata. W rejonie miejscowości Sawa na Madagaskarze jest wielu producentów. Szczególnie ważne jest, aby wanilia była zebrana w okresie dojrzewania. Wtedy laski wanilii mają najwięcej aromatu. Wanilia jest jak wino, musi długo rosnąć na krzaku, aby była najcenniejsza. Preferowana wilgotność to 28% -35%.

Ostatnio ze swoją mięsistą wanilią próbuje się wypromować rejon Antalaha. Ich wanilia ma swój charakter i smak, jednak cena nie jest najniższa. 

Wanilia z Papui Nowej Gwinei

Papua Nowa Gwinea oferuje dwa gatunki wanilii, wanilię „Planifolia” i wanilię „Thaitensis”. Wanilie z tego obszaru mają posmak kwiatów, czasem jakby lekko prażonych. Generalnie jest to wanilia doskonała do ekstraktów, nalewek. Pod tym względem jest dopasowana do gustów najbardziej wyrafinowanych klientów. 

Wanilia z Ugandy

Wanilia z Ugandy jest również doskonała do ekstraktów, maceracji i nalewek. Szczególnie doskonała jest również mielona wanilia z Ugandy. Ma swój charakter i smak. Może nieco niższą zawartość waniliny niż wanilia z Madagaskaru, ale też dużo niższą cenę. Sprowadzamy ją pod zamówienia klientów, którzy szukają tańszej odmiany produktu.

Sposoby wykorzystania wanilii

Nadaje się do słodkich przetworów, lodów, ciast, ale też do budyniu ryżowego, kompotów, dżemów. Można poeksperymentować lekko podgotować laski wanilii i następnie włożyć 1/2 strąka na kilka dni do małej butelki z oliwą z oliwek. Wodny preparat i oliwa z wanilią są użyteczne w polewaniu ryb lub przegrzebek, aby uzyskać specyficzny i wybitny aromat. Oliwa z laską wanilii może być wykorzystana w kompozycji potrawy.

Wanilię w laskach pakujemy na kilogramy:

• Wanilia laski 1 kg
• Wanilia laski 2 kg
• Wanilia laski 5 kg 
• Wanilia laski 10 kg
• Wanilia laski 25 kg

oraz w mniejsze pojedyncze opakowania.

W naszej ofercie znajduje się wanilia do produkcji lodów, wanilia dla zakładów cukierniczych i rzemieślniczych pracowni cukierniczych

Sprzedawaj wanilię w laskach i inne przyprawy pod własną marką

Oferujemy różne możliwości pakowania przypraw, dlatego jeśli chcesz aby zamówiony przez Ciebie produkt posiadał oznaczenie Twojej firmy, takie jak naklejki czy specjalne opakowanie marketingowe to jesteśmy w stanie dostarczyć Ci produkty gotowe do sprzedaży pod Twoim Brandem. Pakujemy zarówno produkty na sztuki jak i na kilogramy, zależnie od Twoich oczekiwań.

Jesli Jesteś zainteresowany powyższą ofertą skontaktuj się z nami.